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방현 꽃송이


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컨텐트 개요

방현 소화버섯은 정통 방현 토산물이다. 1970년에 신농가자연보호구가 설립되었고 삼림지역의 2/3는 방현에서 구분되었기 때문에 신농가 특산물은 방현 특산물과 같은 원천이다.2009년에 농업부로부터 국가농산물지리표식으로 인정받았다.

자세히 소개


방현 소화버섯은 정통 방현 토산물이다. 1970년에 신농가자연보호구가 설립되었고 삼림지역의 2/3는 방현에서 구분되었기 때문에 신농가 특산물은 방현 특산물과 같은 원천이다.2009년에 농업부로부터 국가농산물지리표식으로 인정받았다.

꽃버섯은 버섯 중의 별이다.꽃 버섯의 꼭대기는 옅은 검은색을 띠고 버섯 무늬는 폭화, 흰색, 버섯 바닥은 옅은 노란색을 띤다.꽃버섯은 꼭대기에 무늬가 있어 붙여진 이름이다.날씨가 추울수록 꽃버섯의 생산량이 높고 질도 좋으며 고기가 두껍고 부드럽고 신선하며 시원하게 먹는다.

꽃버섯은 표고버섯 중의 상등품으로,"산진"으로 불리며, 송이가 크고, 버섯이 두껍고, 함수량이 낮으며, 보존기간이 길어 국내외에서 명성이 자자하며, 꽃버섯 생산은 천연의 순수한 특색을 유지하고, 그 맛은 향질이 순수하고, 얼음 근육이 옥결하여 버섯 단지에서 명성을 얻으며, 또 그 외형이 아름답고 바삭바삭바삭바삭하고 맛있기 때문에 석상가진이라고 부른다.

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