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영서현 산포도주


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컨텐트 개요

산포도주는 호북성 십언시 영서현의 특산물이다.

자세히 소개


산포도주는 호북성 십언시 영서현의 특산물이다.

서현은 야생포도원생지의 하나로서 그 경내의 야생포도자원은 매우 풍부하고 오염이 없으며 품질이 좋으며 생산량이 근 만톤에 달하여 경제개발가치가 아주 크다.이곳의 야생 포도는 열매가 검은색을 띠고 인체의 안티에이징 물질 (기타 포도 품종은 모두 이 물질을 함유하지 않음) 과 심뇌혈관을 연화시키는 물질인 레스베라트롤, 그리고 18가지 아미노산 등 미량원소가 풍부하여 영양이 매우 풍부하여 포도주를 만드는 가장 좋은 원료이다.

일찍 20세기 80년대초에 서현은 야생포도자원을 개발, 리용하기 시작하였고 생산한 량질산포도주는"호북성 량질제품"이라는 칭호를 획득하여 국내 과실주시장에 잘 팔리면서 한때 풍미하였다.새 천년후 서현 산포도주공장은 개조와 증축을 거쳐 기술이 끊임없이 혁신되여 중국포도주학원과 련계하여"야건포도와인"등 계렬제품을 개발하였는데 선후로 국가경제무역위원회로부터"2001년 국가급 중점신제품"으로 인정되였고 호북성으로부터"9.5과학기술혁신우수프로젝트","호북성 소비자만족상품"을 수여받았다.중국제2묘국제농업박람회에서"호북성 명우주"로 선정되였고 2004년도에 호북성 제1회 림박회에서"제품금상"으로 선정되였다.

서산포도주 이삭은 중간 크기, 원추형, 평균 이삭 무게는 119g, 과일 알갱이 크기는 균일하게 원형, 직경 1.15~1.40cm, 평균 알갱이 무게는 1.16g, 자흑색, 표면에 흰색 과일 서리가 붙어 있고, 껍질 중 두께, 종자 수는 2~4개, 과육의 식감은 새콤달콤하고 떫다.

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